Para que serve o olfato?
O sentido do olfato humano — frequentemente subestimado tanto no discurso científico quanto na vida cotidiana — é, na verdade, um dos nossos sentidos mais complexos e emocionalmente potentes. Para além das funções básicas associadas à alimentação e à detecção de perigos, o olfato tece silenciosamente nossa experiência sensível no mundo: atravessa relações, imprime lembranças e participa da construção da nossa identidade individual e coletiva.
Sob a orientação editorial da especialista em olfato Vanessa Castello B. Pereira, este livro reúne profissionais e pesquisadores renomados que lançam luz sobre a natureza rica e multifacetada desse sentido, oferecendo uma oportunidade abrangente e interdisciplinar de explorar como o olfato molda a experiência humana. Em conjunto, as contribuições reunidas neste volume compõem um retrato sensível e instigante das nuances do olfato.
A partir da leitura desta obra, a pergunta “para que serve o nosso olfato” ganha novos contornos, à medida que compreendemos sua atuação intrincada em nossas vidas.

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